お好み焼き「水原」
お好み焼き「水原」
神戸市長田区にあるお好み焼き屋「水原」です。

お好み焼き屋はたくさんあるけど、この水原の特徴は「混ぜずに焼く」ことである。三宮から東はみんな混ぜていることにお気付きでしょうか。

店内は決して広くはない。鉄板机が一つあるだけで、5、6人で囲めばいっぱいである。昭和初期から三代に渡って、変わらぬ味を守り続けている。


2005年2月撮影

人気メニューは「スジネギ」であるが、もちろん長田名物の「そばめし」もある。


所在地:神戸市長田区久保町4
TEL 078-611-6139

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